zondag 29 augustus 2010

Spaghetti met tomaatjes uit de oven

Was het jullie al opgevallen dat ik gek ben op pasta? Je kan er zoveel kanten mee uit! Lekker, makkelijk, en je hoeft meestal geen hele tijden in de keuken door te brengen om toch een enorm smaakvol gerecht op tafel te zetten.
Onderstaand is een van mijn favoriete spaghetti's, het verbaaste mij dat ik deze nog niet eerder had geplaatst.

Spaghetti met tomaatjes uit de oven
2 personen
  • 1 bakje mooie rode kerstomaatjes (of andere kleine tomaatjes)
  • knoflookteentjes, in plakjes (3 stuks zijn meestal voldoende)
  • 200 gr spaghetti
  • olijfolie
  • Parmezaanse kaas (geraspt of geschaafd)
  • zout, peper en eventueel Italiaanse kruiden
Oven voorverwarmen op 200C.
Halveer de tomaatjes en leg ze op een bakplaat (ik leg er cellofaan of bakpapier onder) met de snijhelft naar boven. Leg op elk tomaatje een plakje knoflook, bestrooi met wat zout en eventueel Italiaanse kruiden. Bedruip de tomaatjes met wat olijfolie.
Zet ongeveer 3 kwartier in de oven totdat de tomaatjes beginnen te verschrompelen en de knoflook te verkleuren.

Kook ondertussen de pasta al dente zoals op de verpakking staat aangegeven. Zorg dat de pasta tegelijk klaar is met de tomaatjes want deze koelt erg snel af.
Verdeel de pasta over twee borden en verdeel de tomaatjes en de Parmezaanse kaas erover. Een beetje peper eroverheen malen, en eten maar!


13 opmerkingen:

  1. heerlijk hoor mmmmm
    ook mijn favoeriet leuk om te maken lekker en een feest op tafel om te zien, dank je wel voor je recept en ga er zeker eens van genieten, liefs irma

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hmmmm...wat ziet dat er heerlijk uit zeg! ik ga het ook eens proberen, dankjewel voor het recept!

    Lieve groet, jeanette

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ooh heerlijk dit ga ik maken
    Bedankt hoor voor je recept!!
    Fijne avond
    Yolanda

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Heeeeeerlijk!! Ik ben ook een pasta-fan! Ik had voor vandaag spaghetti met kippenleverraggout op het menu staan..vinden veel mensen heel raar en vies.
    Ik vind het heeeeerlijk.

    Eetze!
    Groetjes Hilde

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik ben ook gek van pasta, jammer dat het wel snel koud is. Maar dit ziet er ook lekker uit.

    fijne avond,
    groet Lia

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ziet er heel lekker uit.Eet smakelijk!!

    Groet,
    Jeanette

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wanneer komt de verzamelband uit? ;-) Ik kom tijd tekort om alles te proberen. Maar ik zet hem erbij op het lijstje. Groetjes San

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Alleen die foto al......
    Tja dan moet je hem wel eens proberen.....
    Thanks en fijne week

    BeantwoordenVerwijderen
  9. O meid wat kook jij toch lekker................yammie yammie......mag ik bij je komen eten?? hahahhahah!! fijne avond liefs Ria...

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Ik eet niet zoveel pasta meer (een soort van dieet) maar deze ziet er wel heel lekker uit!
    Groetjes Michaja

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ik ga toch eens even een keer zo'n pasta maken , ziet er echt zo heerlijk uit allemaal ....

    Je eetkamer vond ik trouwens prachtig , die kasten en dat servies , echt heel mooi !

    groetjes Gea

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ik ben ook helemaal in de pasta's. Ik heb altijd allerlei variaties in huis, trek de koelkast open en kijk wat ik er van kan maken. Deze klinkt ook errug smakelijk.
    (Toen ik vanmiddag voorstelde om vanavond pasta te eten zij zoonlief...niet weer he...terwijl hij er ook dol op is. Misschien toch iets te vaak geweest de afgelopen tijd haha)

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Dat ziet er weer heerlijk uit, Dani !
    Ik vind pasta ook lekker en je kan er zoveel variatie inbrengen.
    Bedankt voor het recept !
    Fijne week,
    Sylvia

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis