Ik zag bij Sanne een oude Madeleine bakvorm en bestelde die gelijk, maar bij het ophalen bleken ze een miniatuur versie te zijn, meer geschikt voor chocolaatjes of zoiets dergelijks :-)). Maar gelukkig heb ik bericht van haar dat haar moeder inmiddels ook een grote vorm heeft gevonden!
Het kleine schelpvormige cakeje is oorspronkelijk afkomstig uit Commercy in Lotharingen. Het verhaal gaat dat een boerin met de naam Madeleine bij het onverwachte bezoek van de gevallen Poolse koning en hertog van Lotharingen Stanislaw Leszczynski vlug een cakeje zou hebben gebakken met wat ze op dat moment in huis had. In de klassieke uitvoering wordt het beslag gemaakt van bloem, boter, eieren, poedersuiker, bakpoeder, citroenschil en rum.
De rum proef ik er nu eigenlijk helemaal niet meer in terug?
Gelukkig zijn de Madeleine cakejes van Bon Maman hier in Nederland ook erg lekker, maar het lijkt mij leuk om ze toch eens zelf te bakken. Iemand het "perfecte" recept hiervoor? Of zal ik toch maar eens *dit* boek moeten bestellen..
Ze zien er in ieder geval uit om op te eten...
BeantwoordenVerwijderenMaar deze zijn niet zelfgebakken dus....?
Ben benieuwd of je ze straks ook zelf gaat maken.
Zo leuk!
Fijne avond
Ze zien er net zo heerlijk uit als je foto's. Om op te (vr)eten ;)
BeantwoordenVerwijderenMet het boek heb je wel 17 variaties tot je beschikking...excuses genoeg om ze telkens weer te bakken :)! Ik ken ze niet, maar ik vind ze er overheerlijk uitzien!
BeantwoordenVerwijderenEen fijne avond! Lieve groet, Ingrid
cake of cakejes ze blijven heerlijk.
BeantwoordenVerwijderenveel plezier met het bakken ik ken het niet.
groet stina
Ik heb ook een vorm gekocht ben er nog niet aan toe gekomen maar ben het wel van plan binnenkort als ze lukken laat ik het je weten goed????....liefs van mij...xxx.
BeantwoordenVerwijderenOok als ik Madeleines zie denk ik aan vakantie in Frankrijk met mijn ouders, heerlijk!!! Zakken vol heb ik er van gegeten. Zelf heb ik ze nog nooit gemaakt, maar laat je het even weten als je een goed recept hebt gevonden? Ik blijf je volgen.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes, Petra
Oooh ja leuk om die zelf eens te maken,en lekkuuurrrrr....mmmmm :-0)
BeantwoordenVerwijderenGzellig in zo,n oude vorm echt iets om met vies weer even mee bezig te zijn.
Stuur maar een paar op hoor als ze klaar zijn,haha...
lieve groetjes
Dicky Marie
Hoi,
BeantwoordenVerwijderenkijk eens bij Carol van paris breakfast haar blog, zij heeft ook vaak over madeleines geschreven. Ik ken ze alleen van de Dirk....niet lekker dus en dat met een man als bakker hihi
Ik ben geen kook/bakwonder en kan je dan ook niet aan een recept helpen helaas. Maar je hebt weer prachtige foto's gemaakt. Groetjes Peggy
BeantwoordenVerwijderenO ja Madeleines. Ieder jaar meen ik weer een voorraad uit Frankrijk mee om thuis nog een beetje na te genieten. Ik heb zelfs verschillende soorten madeleinebakblikken maar heb ze nog nooit zelf gemaakt. Ben benieuwd of je een lekker en makkelijk recept kunt vinden.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Iris
Ze zijn zalig, en doen idd altijd aan vakantie denken. Dat zullen mijn kids dus later ook hebben. Ik neem het liefst wat zakken mee naar huis.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Anja.
Die tulpen in de flesjes...prachtig! *de rest negeer ik, ik ben op dieet..heb niets gezien..er niet 1 seconde naar verlangt..nog niet eens gedacht..oooh..yummie...*
BeantwoordenVerwijderenOh Madeleines are so delicious I love them! :-) Hugs Yvonne
BeantwoordenVerwijderenZodra we op vakantie een hypermarché in lopen, gaat er zo'n zak in de kar ... leuk dat je ze nu zelf gaat maken, jammie!
BeantwoordenVerwijderenAls je ze zelf maakt dan kom ik ze proeven! Ziet er heel lekker uit!!
BeantwoordenVerwijderen